栄養管理部は、部長である医師1名・管理栄養士9名で構成され、フードサービス面は給食委託会社の協力を得ています。『医療の基本は栄養管理から』をモットーに、栄養サポートチームをはじめ数々のチーム医療に管理栄養士が携わっています。入院外来栄養食事指導の他に腎臓病講座・糖尿病教室・糖尿病ランチセミナー・心不全教室・母親教室など分かりやすく楽しく学べる集団栄養指導を開催しています。栄養管理は、病院内のみで完結するものではありません。地域との情報共有を行い入院から在宅まで切れ目のない連携をめざしています。